الأرز الصيني المحمّر

مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي عشرون دقيقة
عدد الحصص أربعة أشخاص
طريقة الطهي تقليب على النار


المكوّنات

  • ثلث كوب من الزيت.
  • بصلة مقطّعة إلى بتر صغيرة.
  • فصّان من الثوم المفروم.
  • حبّة من الزنجبيل صغير الحجم المقطّع.
  • عوادن من البصل الأخضر، مبتر إلى شرائح (الأجزاء الخضراء مفصولة عن البيضاء).
  • كوبان من الخضار المجمّدة أوأي بقايا خضار متوفرة بالثلاّجة (البازيلاء والجزر المجمّدان، والفاصولياء خضراء مجمّدة، وحبّة من الفلفل الأحمر، ونصف حبة من الفلفل الأخضر).
  • رشّة من الملح، والفلفل الأسود-حسب الرغبة-.
  • ملعقة كبيرة من صوص الصويا.
  • بيضتان.
  • كوبان من الأرز المطبوخ.