الديك الرومي
الديك الروميّ هونوع من أنواع الطيور ومصدر للحوم البيضاء، وللديك الرومي أهميّة خاصّة في المناسبات والعزائم، خاصةً في عيد الشكر وعيد الميلاد حيث لا تخلومائدة من طبق الديك الروميّ المشويّ، وهناك عدة طرق لتحضير طبق شهي من الديك الرومي، سواءً أكان مشوياً ومحشياً بالخضار أوبالأرز، أم مقلياً، أم مسلوقاً مع شوربة.
الديك الروميّ المشويّ
المكوّنات
التتبيلة:
- ديك رومي، بوزن ثمانية كيلوغرامات.
- ربع كوب من العسل.
- ملعقتان كبيرتان من بشر الليمون.
- رشة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من الزعتر البريّ المجفّف.
- خمسة فصوص مهروسة من الثوم.
مكوّنات طهي الديك الروميّ:
