الدّجاج
الدجاج من أكثر أنواع اللحوميّات المرغوبة لدى جميع الأفراد، وذلك بسبب طعمه اللذيذ، واحتوائه على كميّة قليلة من الدهون. يمكننا تحضير الدجاج بعدّة طرق؛ فإمّا حتىقد يكون مسلوقاً أومشوياً أومقلياً، ويمكننا تقديم الأرز إلى جانبه مع طبق من السلطة للحصول على وجبة متكاملة.
دجاج مشوي في الفرن
المكوّنات
- نصف كيلوغرام من صدور الدجاج الخالية من العظام.
- أربع ملاعق كبيرة من عصير اللّيمون.
- كوب من اللبن.
- فصان من الثوم.
- ملعقة صغيرة من معجون الطماطم.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
- رشة من القرفة المطحونة.
- أربع ملاعق صغيرة من البهارات.
