الأكلات الرمضانيّة
هناك الكثير من الوصفات الرمضانيّة التي يمكن تحضيرها بطريقةٍ سهلة، ولا بحاجة إلى الكثير من الوقت، أوالكثير من المكوّنات وسنذكر في هذا الموضوع بعض هذه الوصفات الّتي يفضّل حتى تكون غنيّةً بالعناصر الغذائيّة الهامّة خلال فترة الصيام.
يُفضّل عند الإفطار البدء بتناول التمر والماء، ثمّ طبق الشوربة لتعويض السوائل المفقودة خلال فترة الصيام، ويجب تناول حصّةٍ من البروتين، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن التي نحصل عليها من الخضروات والفواكه.
البطاطا المقليّة المحشوّة باللحم
المكوّنات
- كيلوغرام من البطاطا.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- حبة من البصل، متوسّط الحجم ومفروم.
- خمسمئة غرام من اللحم المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ملعقة صغيرة من الكمّون المطحون.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
- بيضتان مخفوقتان.
- كمية من البقسمتط.
- زيت للقلي.
