أكلات رمضانية

يُفضّلُ حتىقد يكونَ هناكَ تنويعٌ في الأكلات التي تقدّمُ على وجبة الإفطار في رمضان، حتى يحقّق الصائمُ كفايتَه من العناصر الغذائيّة اللازمة لمنح جسمه النشاط والحيويّة، وفي هذا الموضوع بعض الوصفات الصحيّة التي يمكنُ تحضيرُها في شهر رمضان.


شوربة كرات اللحم والعدس

المكونات

  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ثلاثمئة غرام من كرات من اللحمة النيئة.
  • ستّة أكواب من مرق الدجاج، أوالماء.
  • بصلة متوسّطة مفرومة بتر كبيرة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من الكمون.
  • كوبان من العدس البرتنطقيّ.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
  • ليمون مقطّع إلى أنصاف، وفجل، وبتر خبز مكعّبة للتقديم.