عجينة السمبوسك

يُصّنف طبق السمبوسك من المقبّلات المرغوبة لدى جميع أفراد الأسرة، ويكثر تحضيره في شهر رمضان المبارك، ويُقدم إلى جانب الأطباق الرئيسية المتنوعة والسلطات والشوربات.


تتعدّد حشواته، فمنه ما يتم حشوه بالخضار المسلوقة والدجاج المفروم المُتبل، أوالّلحم المفروم، والجبنة بكافة أنواعها، والسمبوسك تعبير عن عجينة رقيقة وهي متوفرة في جميع المتاجر بتكلفة بسيطة، كما يمكن إعدادها منزلياً، وسنذكر كيفية تحضيرها في هذا الموضوع.


تحضير عجينة السمبوسك

المكوّنات

  • كوبان من الدقيق الأبيض.
  • كوب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي أوالزبدة.