أفضل أكلات رمضان
تتعدّد الأصناف التي تعدّها ربّة البيت على مائدة الإفطار في شهر رمضان المبارك، ولكن يجب الأخذ بعين الاعتبار ضرورة حتى تكون الأطباق المحضّرة صحّية، وتحتوي على مختلف العناصر الغذائيّة التي يتطلّبها الجسم، كطبق من شوربة الخضار، وطبق رئيسيّ من اللحم أوالدجاج أوما شابه، على سبيل المثال لا الحصر، وسنقدّم في هذه الموضوعة طبقين من أطباق رمضان الشهيّة والمفيدة هما: مسخّن الدجاج، وفتّة الحمّص.
طريقة مسخّن الدجاج
المكوّنات
- كيلوغرام من شرائح البصل.
- كيلوغرام ونصف من الدجاج المقطّع.
- كأس من زيت الزيتون.
- كأس من الماء.
- ستّ ملاعق كبيرة من بهار السمّاق.
- عصير حبّة ليمون.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- أربع أرغفة من الخبز.
- لوز أوصنوبر محمّص لغرض التزيين.
