فيليه السمك بصلصة الليمون

مدّة التحضير 15 دقيقة
تكفي لِـ ثلاثة أشخاص


المكونات

  • ثلاث بتر من شرائح الفيليه.


مكونات الحشوة :

  • بياض بيضة.
  • بصلة متوسطة مفرومة.
  • ملعقة كبيرة من الزنجبيل مفروم.
  • ثلاثة فصوص من الثوم مهروس.
  • قرن من الفلفل الأخضر.
  • نصف كوب من الكزبرة المفرومة.
  • نصف كوب من البقدونس مفروم.
  • نصف كوب من الشبت مفروم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف كوب من البقسماط.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من برش الليمون الناعم.


لقلي السمك:

  • أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.


مكونات الصلصة: