وصفات شهية في رمضان
تتنوع أصناف المأكولات والأطعمة في شهر رمضان، فالصائم يحتاج إلى تناول الطعام الغني بالعناصر الغذائية التي تمنحه الطاقة الكافية للقيام بالأعمال اليومية، كما أنّه في شهر رمضان تكثر الولائم والعزائم، والتي بحاجة إلى إعداد وجبات ووصفات شهيّة وسهلة؛ لذلك يفترض أن نذكر فيما يلي بعض من الوصفات اللذيذة التي يمكن إعدادها بكلّ سهولة خلال هذا الشهر الفضيل.
الأوزي
المكوّنات
مكوّنات الحشوة:
- علبة عجينة بقلاوة.
- كوبان من الأرز المسلوق.
- خمسمئة غرامٍ من لحم البقر المفروم.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- ربع كوب من الصنوبر.
- نصف كوب من اللوز.
- رأس من البصل المفروم.
- نصف كوب من الفطر المفروم.
- نصف كوب من الفستق الحلبي.
- نصف كوب من البازيلاء.
- رشّة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- نصف ملعقة صغيرة من إكليل الجبل.
- بيضة مخفوقة.
- ربع كوب من الزبدة مذوبة.
