تحضير الدجاج
تختلف طرق تحضير الدجاج بكافة أجزائه، وتختلف أذواق الناس في نكهات الطعام خاصّةً الدجاج، فالبعض يُحبّه بتتبيلة مُعيّنة مشويّاً، أومقليّاً، والبعض الآخر يُفضّل تناوله بالطرق التقليديّة أومسلوقاً، إليكم واحدة من طرق تحضير صدور الدجاج وذلك بتتبيله مع الليمون والثوم الذي يُقدَّم عادةً مع بعض أنواع الخضار، كالجزر، أومع البطاطا المقليّة، وبعض المُقبّلات.
صدور الدجاج بالليمون والثوم المطحون
المُكوّنات
- كيلومن صدور الدجاج.
- ستّ ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
- ستّ ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل حلو(بابريكا).
- سبعة فصوص من الثوم المهروس.
- رشّة من الملح.
- نصف كوب من عصير الليمون للصلصة.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة الطازجة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ربع ملعقة صغيرة من الثوم المطحون.
