الهوت دوغ

يعد الهوت دوغ نوعاً من أنواع النقانق أوالسجق، ويتكوّن من الكبد والكلاوي والفشّة وبعض اللحم إلى جانب التوابل والبهارات، حيث وضع السجق على الخبز أوالكعك ليستخدم كغذاء خفيف بدايةً، ثمّ أُطلق اسم الهوت دوغ على السجق بالكعك المُضاف إليه الكاتشب والمستردة غالباً والمقبلات أحياناً.


في عام 1870م بدأ تشارلز فليتمان المهاجر الألماني في كوني إيلند ببيع السجق في الأرغفة، وفي عام 1916م لقي ناثان هاندويركر -الموظف البولندي الذي يعمل عند فيلتمان- تشجيعاً من زبونين شهيرين يدعيان إدي كانتور وجيمي دورانتي لبدء مشروع يُنافس من خلاله من كان يعمل لديه سابقاً.