ناغيت دجاج صحي

مدة التحضير عشرة دقائق
مدة الطهي 20 دقيقة
تكفي لـ شخصين


المكوّنات

  • بترتان من صدر الدجاج مبتر إلى مكعبات.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح الخشن.
  • فلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
  • كوب من البقسماط.
  • ملعقتان كبيرتان من جبنة الباراميزان المبشورة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • حبتان من البطاطا مبترة إلى شرائح دون تقشيرها.
  • بودرة الثوم.
  • أعشاب مجففة -حسب الرغبة-.


كيفية التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة عالية.
  • تقليب شرائح البطاطا مع زيت الزيتون والتوابل ووضعها على صينية خبز، وإدخالها الفرن لمدة عشرين دقيقة تقريباً أوحتى تنضج وتكتسب لوناً مضىياً.
  • وضع زيت الزيتون في وعاء، والبقسماط وجنبة البارميزان في وعاء آخر.
  • تتبيل الدجاج بالملح والفلفل الأسود، ثمّ وضعه في وعاء زيت الزيتون وخلطه جيداً حتى يغلف الزيت جميع بتر الدجاج.
  • وضع بتر الدجاج في مزيج البقسماط وتقليبها جيداً حتى تتغلف، ثمّ وضعها على صينية الخبز.
  • رش السطح بالقليل من رذاذ زيت الزيتون وخبزها لمدة عشر دقائق، وخبزها لمدة خمس دقائق إضافية أوحتى تطهى بالكامل.
  • تقديمها مع البطاطس.