ناغيت دجاج صحي
مدة التحضير | عشرة دقائق |
مدة الطهي | 20 دقيقة |
تكفي لـ | شخصين |
المكوّنات
- بترتان من صدر الدجاج مبتر إلى مكعبات.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح الخشن.
- فلفل أسود -حسب الرغبة-.
- ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
- كوب من البقسماط.
- ملعقتان كبيرتان من جبنة الباراميزان المبشورة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- حبتان من البطاطا مبترة إلى شرائح دون تقشيرها.
- بودرة الثوم.
- أعشاب مجففة -حسب الرغبة-.
كيفية التحضير
- تسخين الفرن على درجة حرارة عالية.
- تقليب شرائح البطاطا مع زيت الزيتون والتوابل ووضعها على صينية خبز، وإدخالها الفرن لمدة عشرين دقيقة تقريباً أوحتى تنضج وتكتسب لوناً مضىياً.
- وضع زيت الزيتون في وعاء، والبقسماط وجنبة البارميزان في وعاء آخر.
- تتبيل الدجاج بالملح والفلفل الأسود، ثمّ وضعه في وعاء زيت الزيتون وخلطه جيداً حتى يغلف الزيت جميع بتر الدجاج.
- وضع بتر الدجاج في مزيج البقسماط وتقليبها جيداً حتى تتغلف، ثمّ وضعها على صينية الخبز.
- رش السطح بالقليل من رذاذ زيت الزيتون وخبزها لمدة عشر دقائق، وخبزها لمدة خمس دقائق إضافية أوحتى تطهى بالكامل.
- تقديمها مع البطاطس.