تحضير نقانق الدجاج

مدّة التحضير ثلاثون دقيقة
مدّة الطهي ثلاثون دقيقة
تكفي لِـ ثمانية أشخاص


المكوِّنات

  • ربع كوب من المانجا المبترة إلى مكعبات.
  • ربع كوب من لب المانجا.
  • ربع ملعقة صغيرة من النعناع المجفف.


مكوّنات نقانق الدجاج:

  • تسعمئة غرام من الدجاج المفروم.
  • نصف كوب من الكزبرة المفرومة.
  • نصف كوب من النعناع المفروم الطازج والاحتفاظ بعدد من الأوراق -للتزيين-.
  • ربع كوب من الجبن الكريمي بدرجة حرارة الغرفة.
  • ربع كوب من بهار التندوري ماسالا.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
  • ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور (بالإضافة إلى كوب من الزنجبيل المبتر لمكعبات).
  • ملعقة صغيرة من الحلبة المجففة.
  • ملعقتان من بذور الفلفل الحار (الهالبينو) المطحونة.
  • بصلتان من نوع الأحمر مفرومتان.
  • بيضتان مخفوقتان.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • تفاحة مبترة لأعواد رفيعة.
  • قرنان من الفلفل الحار الهالبينومبتران إلى شرائح.
  • كوبان أوثلاثة أكواب من خل التفاح.
  • زبدة غير المملحة -لتحمير خبز الهوت دوغ-.
  • ثماني بتر من خبز الهوت دوغ.
  • المايونيز -للتقديم-.
  • الجرجير -للتقديم-.