الستيك

يعد الستيك من الأطباق السهلة والشهية والتي يقدّم معها الحمص، والجرجير، والبطاطا المحمّرة، ويوجد طرق عديدة لتتبيل الستيك، قدمنا لك هذه الطرق لأنّها تناسب ستيك اللحم وستيك الدجاج.


كيفية تتبيل الستيك للشوي

المكوّنات

  • بترتان من الستيك.
  • ملعقة كبيرة من الصويا صوص.
  • ملعقة كبيرة من زيت السمسم.
  • نصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل.
  • نصف ملعقة كبيرة من عسل النحل.
  • فلفل أسود حبّ حسب الرغبة أومطحون خشناً.


كيفية التحضير

  • اخلطي جميع المواد السابقة من عسل النحل، والزنجبيل، والفلفل الأسود، وزيت السمسم، والصويا صوص واخلطيها جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
  • وزعي التتبيلة على بتر الستيك جيداً وأهجريها منقوعة بالتتبيلة لمدة لا تقل عن أربعة ساعات.
  • ضعي بتر الستيك على المشواة ومن الضروري تقليبها مرّة واحدة فقط لكل جهه.