طريقة عمل بطاطا بيوريه
المكوّنات
- ثلاثة كيلومن البطاطا
- كيلولحمة عجل مفرومة
- مكعّبان من مرقة الدّجاج (ماجي)
- بيضتان
- كوب من اللبن
- كوب من القشطة
- عشرة ملاعق من السمنة
- فلفل
- ملح
كيفية التّحضير
- جهّزي خليطاً مكوّناً من الزّبدة واللبن والمرقة والملح وكميّة قليلة من الفلفل.
- اسلقي البطاطا بعد حتى تقومي بتقشيرها ثمّ اهرسيها.
- ضعي الخليط الّذي قمت بتحضيره عليها.
- ضعي فوقها البيض وأهرسي جميع المكوّنات جيّداً .
- صبّي نصف المكوّنات في الصينيّة وافرديها كطبقة واحدة
- افردي طبقة من اللحم، وضعي باقي القشطة على وجه الصينيّة.
- ضعيها في فرن مرتفع الحرارة
- افردي مكوّنات البطاطا عليها
