المسقّعة

يعدّ طبق المسقّعة من الأطباق اللذيذة والجذّابة التي توضع على مائدة الطعام، وهي طبق غنيّ بالفوائد التي تعود على الجسم بالصحّة؛ حيث تحتوي على كميّات وفيرة من اللحوم. لا بحاجة المسقعة إلى الكثير من المهارة في الطهي لتنجح معك سيّدتي، وسنتحدّث في هذا الموضوع عن طريقة عمل المسقعة السّهلة، وهذه الكيفية تكفي حوالي ستّة أفراد حتّى ثمانية.


إعداد مسقّعة سهلة

المكوّنات

  • حبتان كبيرتان من الباذنجان الرومي.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
  • ثلاث فصوص ثوم مقطّعة إلى شرائح.
  • حبّة متوسطة من البصل المفروم.
  • 400 جرام من اللحمة المفرومة والخشنة.
  • حبّة متوسّطة الحجم من الفلفل الحلوالأخضر (فليفلة) مقطّعة إلى مربّعات.
  • ملعقتان صغيرتان من بهار اللحم.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.