الهوت دوج

يعدّ الهوت دوج أوما يسمّى بالسجق من المأكولات السهلة، وهوسريع التحضير، كما أنّه يدخل في تحضير الكثير من المأكولات؛ كحشوالسندويشات والكثير من الشوربات والبيتزا والأرز، ويعدّ من المأكولات المتوافرة في جميع المحلّات التجاريّة، ويمكن أيضاً تحضيره في المنزل، ويتمّ صنعه من لحم الدجاج أولحم البقر، أولحم ديك الحبش، وهناك عدّة طرق لتحضير الهوت دوج، وسنذكر في هذا الموضوع بعضاً منها.


إعداد الهوت دوج

المكوّنات

  • نصف كيلومن فوارغ الغنم الرفيعة المنظّفة بالخل والليمون والملح.
  • 250غرام من اللحم المفروم.
  • نصف الكوب من البرغل النّاعم المنقوع.
  • نصف رأس بصل مفروم فرماً ناعماً.
  • فص ثوم مهروس.
  • ربع ملعقة صغيرة قرنفل مطحون.
  • ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
  • ملعقة صغيرة بابريكا.