البيض

هوأحد أكثر الأطباق شهرةً حول العالم في تناولها على وجبة الفطور، ويرجع ذلك لسرعة وسهولة تحضيره؛ فهولا يأخذ سوى عدّة دقائق ليجهز، وهوغنيّ بالثمنات الحرارية، وهوكذلك غني بالبروتين الّذي يُفضّل تناوله في الصّباح بدل الكربوهيدرات؛ لأنّ الكربوهيدرات أوالنشويّات تميل إلى جعل الشخص يشعر بالخمول والكسل بعض الشيء، في حين إنّ البروتين يوفّر الطاقة والحيوية دون الشعور بذلك الخمول. 


قلي البيض

المكونات

  • ثلاث بيضات متوسّطات الحجم، أوبيضتين كبيرتين.
  • رشة من الملح، حسب الرغبة والذوق.
  • رشة من الفلفل الأسود، حسب الرغبة والذوق.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب السائل الكامل الدسم.