البطاطا

البطاطا من الثمار المحببة من جميع الأفراد لما لها من طعم ومذاق مميز ولذيذ، غير أنّها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية والمعادن، مثل المغنيسيوم، والحديد. والمعروف عنها أنّها تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم، الذي يعمل على مقاومة الجسم للأمراض، وهنا يفترض أن نتعهد معاً على فائدة البطاطا، وعن كيفية تخزينها للتمتع بمذاقها طوال الوقت.


فوائد البطاطا

  • تحتوي البطاطا على نسبة عالية من المعادن التي تشعر الجسم بالصحة والحيوية العالية، مثل الفسفور، والكالسيوم، والبروتين، والحديد، والمغنيسيوم.
  • تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، التي تزيد من طاقة الجسم وتشعر بالدفء، وهذا يزيد من نسبة ازدياد الوزن.
  • تحافظ البطاطا على مستوى ضغط الدم وعلى كمية السوائل بالجسم، وهذا يعود لنسبة البوتاسيوم الكبيرة الموجودة بالبطاطا.
  • تساعد في الحفاظ على مستوى دقات القلب وحمايته من الجلطات بسبب احتوائها على فيتامين بي6.
  • تحافظ على صحة الأعصاب والدماغ ونشاط الغدة الدرقية، وذلك بسبب فيتامين د.
  • تساعد في حماية العينين من الكثير من الأمراض.