السّجق

تحتار الكثير من السيّدات بالطّريقة الّتي يمكن من خلالها تحضير السّجق بطرُقٍ مختلفة وليس فقط تقديمه مقليّاً وأكله مع الخبز. هنالك المئات من أنواع السّجق المحضّرة في مختلف أنحاء العالم، حتّى أنّ كلّ محلٍ للّحوم يتفنّن بتحضير السّجق الخاص به، ولكن للأسف الشّديد فإنّ في عالمنا العربي نوع واحد منها ويكونُ إمّا حاراً أولا. بالرّغم من ذلك فإنّك سيّدتي تستطيعين حتى تنوّعي بتحضير السّجق من خلال استعماله مع أنواع مختلفة من الخضار، أوتحضيره مع الصّلصات أومع أنواعِ المعكرونة المتنوعة أوفي عمل الشّوربات. في هذا الموضوع سنذكر طرق مختلفة لتحضير السّجق نرجوا حتى تنال اعجابكم.


السّجق مع الخضروات

المكوّنات

  • نصف كيلومن السّجق.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزّيتون.
  • حبّة من الفلفل الأحمر الحلو، مقطّع إلى شرائح.
  • حبّة من الفلفل الأخضر الحلو، مقطّع إلى شرائح.
  • حبّة من الفلفل الأصفر الحلو، مقطّع إلى شرائح.
  • أربع فصوص من الثّوم المهروس.
  • حبّة كبيرة من البصل المفروم.
  • ثلاث حبّات من البندورة المفرومة.
  • ملعقة كبيرة من الزّعتر المجفّف.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.