دجاج الناندوز
دجاج الناندوز من الأطباق البرتغالية الشهية وهوتعبير عن دجاج مقطّع غني بالتوابل الحارة، وسمي بهذا الاسم نسبة إلى سلسلة من المطاعم المشهورة والمنتشرة في أنحاء العالم التي ابتكرت هذا النوع من الأطباق، وتمتاز هذه الوجبة بسهولة تحضيرها وتُعدّ خياراً ممتازاً لكلّ سيدة منزل تحبّ التنويع في تحضير أطباقها، وسنذكر في هذا الموضوع طريقة عمل دجاج الناندوز وأرز بالخضار الذي يقدم كطبق جانبي.
المكوّنات
- كيلومن أفخاد الدجاج وبالإمكان استخدام دجاجة كاملة (حسب الرغبة).
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتيّ.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الكمّون.
- نصف ملعقة صغيرة من الشطّة المطحونة (حسب الرغبة).
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- حبة واحدة من الفلفل الأخضر أوالأحمر الحارّ (حسب الرغبة).
- خمس فصوص من الثوم.
