طريقة عمل أصابع الموزاريلا

الموزاريلا إحدى أنواع الجبنة الإيطالية، والتي تمتاز بليونتها ورطوبتها، ذات لون أبيض ولكنه قد يميل إلى الأصفر في حالاتٍ معينة، ويفضل حفظها في بيئة ذات رطوبة منخفضة، ويمكن الحصول عليها جاهزةً من المحال التجارية، مع الفهم أنّها لا تتلف لمدة أسبوع، بشرط حتى تكون محفوظة في علبة محكمة الإغلاق، وتستخدم كمكوّن أساسي في تحضير وإعداد الكثير من الأطباق المتنوعة، منها أصابع الموزاريلا.


أصابع الموزاريلا المقلية

المكونات:

  • خمسمئة غرام من جبنة الموزريلا، أصابع أوعلبة.
  • بيضتان مخفوقتان.
  • ثلثا كوب من الطحين.
  • ثلث كوب من النشا.
  • نصف كوب من البقسماط.
  • نصف ملعقة من ملح الثوم.
  • كمية من زيت القلي.