البطاطا المقلية المقرمشة

تعتبر البطاطا المقليّة من الأطعمة المحببة للصغار والكبار، وعادةً ما نتناول البطاطا المقليّة في مطاعم الوجبات السريعة حيث تكون مقرمشة من الخارج وطريّة من الداخل وهذا ما يميّزها عن البطاطا المقليّة التي نحضّرها في المنزل، ولكن أصبح من الممكن إعداد البطاطا المقليّة المقرمشة من خلال نقعها في الماء المُملّح، وتفريزها بعد قليها لمدّة بسيطة، وسنقدم لكم خطوات إعداد البطاطا المقرمشة، والبطاطا الودجز، وطريقة بسيطة لإعداد شبس البطاطا في المنزل.


المكونات

  • كيلوغرام من البطاطا (مقطّعة ألصابع).
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الخل.
  • ملح حسب الذوق.
  • فلفل أسود حسب الذوق.
  • كوبان من الزيت النباتي للقلي.