السجق الإسكندراني

يعتبر من الأطعمة المشهورة بشكلٍ كبير في كافة أنحاء العالم، سواء في العالم الغربي أوالعربي، ويطلق عليها اسم النقانق، وهي نوع من اللحوم المبهرة الغير صحية، وعلى الرغم من ذلك فهناك الكثير من الأشخاص يفضلونها، ويتم إضافة عليها الكثير من الإضافات مثل التوابل وأنواع مختلفة من الخضروات، وسنتعهد في هذا الموضوع على كيفية عمل سجق إسكندراني.


عمل السجق الإسكندراني المقلي

المكوّنات

  • كيلومن السجق.
  • ثلاثة حبات من البصل.
  • خمسة حبات من الفلفل الأخضر.
  • أربعة حبات من البندورة.
  • ملح حسب الرغبة.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • كمية من الزيت النباتي.
  • ملعقتان من الكاتشاب.