ساندويش الجبن المحمص

مدّة التحضير ستة دقائق
تكفي لـ أربعة أشخاص


المكوّنات

  • ثماني شرائح من خبز التوست السميك.
  • بيضتان.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف كوب من الحليب.
  • كوب ونصف من جبن شيدر المبروش.
  • كوب ونصف من جبن الموزاريلا المبروش.
  • ثماني شرائح من الهجري المدخن.
  • ربع كوب من الزيتون الشرائح.


كيفية التحضير

  • تسخين شواية الفرن.
  • إحضار صينية قصيرة الحافة وتبطينها بورق الالمنيوم.
  • دهن الصينية بقليل من الزيت.
  • وضع البيض، الملح، الفلفل والحليب في طبق واسع.
  • تقليب الخليط بالشوكة.
  • وضع جبن الموزريلا وجبن الشيدر في طبق واسع.
  • التقليب بالشوكة لتختلط المواد.
  • وضع شريحة توست في خليط البيض لعدة ثواني لتتشرب بطبقة خفيفة.
  • وضع الشريحة في الصينية.
  • تكرار ذلك مع أربع شرائح توست.
  • وضع قليل من خليط الجبن، شريحتين من اللحم، بعض الجبن ثمّ بعض شرائح الزيتون على شرائح التوست التي في الصينية.
  • وضع بقية الشرائح في خليط البيض لعدة ثواني، ووضعها فوق الحشو.
  • توزيع بقية الجبن على سطح التوست بحيثقد يكون كمية وفيرة.
  • وضع ساندويتشات التوست في الفرن على بعدعشرة سم من الشواية لمدّة 5-7 دقائق أوإلى حتى يتحمص الخبز جيدًا ويكتسب الجبن اللون المضىي.
  • تقديم التوست مع الكاتشب والمخللات.