حشوة اللحم المفروم

تعتبر السمبوسك من الأطباق الرمضانية التي تقدّم على وجبة الإفطار وخاصّةً في دول الخليج حيث لا تكاد تخلومائدة خليجيّة من هذا الطبق الجانبي المميّز، وعادةً ما تُحضّر السمبوسك باستخدام العجين الجاهز الذي يُحشى باللحمة أوالجبن، وسنقدّم لكم في هذا الموضوع عدّة حشوات من الممكن استخدامها لتحضير السمبوسك بطرق مختلفة.


المكونات

  • نصف كيلوغرام لحم بقر مفروم يممكن استخدام لحم غنم مفروم).
  • بصلتان مفرومتان فرماً ناعماً.
  • ملعقة صغيره فلفل أسود مطحون.
  • ملعقة صغيره كمون مطحون.
  • ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
  • ملح (حسب الرغبة).