خضار السوتيه بالزبدة
| مدة تجهيز المكوّنات | 15 دقيقة |
| مدة الطهي | 15 دقيقة |
| تكفي لــ | ثمانية أشخاص |
المكوّنات
- ست حبات من كلٍ من: الجزر، والكوسا، والفجل.
- أربع حبات بطاطا.
- ملعقتان صغيرتان سكر.
- ست ملاعق كبيرة زبدة.
- ماء مثلج.
- ماء مملح للغلي.
- ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم.
كيفية التحضير
- قطّع الخضروات جميعها بالحجم الذي تريده.
- اغلِ الكوسا بالماء المملح المغلي، ثمّ ضعه في الماء المثلج.
- ضع بقية الخضروات في الماء المملح واغلها على النار حتى تنضج، ثمّ ضعها في ماء مثلج.
- شوّح جميع الخضروات بالزبدة والسكر في مقلاة ورش عليها البقدونس قبل التقديم.
خضار سوتيه بالدجاج
| مدة الطهي | 30 دقيقة |
| تكفي لــ | ثمانية أشخاص |
