بيض مقلي مع الكوسا
مدّة تجهيز المكوّنات | عشرة دقائق |
مدَّة الطهي | 15 دقائق |
تكفي لـ | ستة أشخاص |
المكوّنات
- ست بيضات.
- حبتا كوسا مقشرة ومفرومة.
- حبة بصل مفرومة.
- فص ثوم مهروس.
- ملح وفلفل.
- زيت زيتون.
كيفية التحضير
- قلي البصل في زيت الزيتون ثمَّ إضافة الكوسة، وتغطية المكوّنات وهجرها على النار تُطهى لمدّة عشر دقائق.
- إضافة الملح والفلفل ثمَّ الثوم.
- كسر البيض وفصل البياض عن الصفار، وإضافة البياض وطبخه لبضع دقائق مع التحريك، ثمَّ إضافة الصفار وطبخ المكوّنات من دقيقة إلى دقيقتين.
فول بالبيض
مدّة تجهيز المكوّنات | عشرة دقائق |
مدَّة الطهي | 15 دقائق |
تكفي لـ | ثلاثة أشخاص |