ما هوسد الحنك
يعتبّر سد الحنذك على أنه نوع من أنواع الحلويات الهجريّة المنشأ والأصل ، ولكنها من الأكلات الشائعة والمشهورة في جمهورية مصر العربية ، تتكون حلوى سد الحنك من الطحين (الدقيق ) والقليل من السكّر بالإضافة الى الماء وتصنع من خلال تحميص العجين النّي في الزيت أوالقليل من السمن ثم تضع عليها الماء المحلى بالسكر وتؤكل باردة وطعمه طيب ورائحته رائعة .
طرق طهي حلوى سد الحنّك
الطريقة الأولى :سد الحنك بالماء .
- مقادير حلوى سد الحنك: القليل من الزبدة ، كوب من الدقيق أوالطحين أوحسب العدد، نصف كوب ماء ، ونصف كوب سكر ،بتر شوكولاته وبندق للتزيين.
