قلاية البندورة مع اللّحمة
قلاية البندورة من الأطباق التي يمكن حتى تقدم كوجبة غداء أوعشاء، وتقدّم مع الخبز، وتمتاز هذه الوصفة التقليديّة البسيطة بالكثير من الفوائد الصّحيّة، فالبندورة تحتوي على مضادّات الأكسدة، وفيتامين ( C )، وفيتامين ( K )، وفيتامين ( A )، وتحتوي أيضاً على الألياف، والكثير من الفيتامينات الأخرى، وأكّدت بعض الدّراسات أنّ البندورة تساعد في مكافحة سقم السّرطان وتُساهم في المحافظة على صحّة العظام، وتعمل أيضاً على المحافظة على سلامة القلب وحمايته من التّعرض للأمراض، أمّا اللّحمة فإنها تزّود الجسم بالبروتين، وفيتامين(B 12)، الزّنك، والحديد، وفي هذا الموضوع سنقدّم لكم كيفية تحضير قلاية البندورة مع اللّحمة اللّذيذة.
المكوّنات
- كيلومن البندورة ( الطّماطم ).
- وقيّة من اللّحمة المفرومة ناعم.
- حبّة واحدة من البصل.
- حبّة واحدة من الفلفل الأخضر الحارّ.
- فصّان من الثّوم المفروم ناعماً.
- أربع ملاعق من زيت الزّيتون أوالزّيت النباتيّ.
- ملعقة صغيرة من الملح أوحسب الرّغبة.
- ربع ملعقة صغيرة من السكّر.
- رشّة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة.
