يُقبل الكثير من الناس على تناول الموالح؛ لأنّها تفتح الشهيّة ومقرمشة، ويمكن تناولها كوجبةٍ خفيفة بين الوجبات، وتُضاف الكثير من المكوّنات إلى الموالح مثل: الأجبان، واللحوم، والألبان. يمكن تحضير الموالح في المنزل بطرقٍ سهلة وغير مكلفة ولا بحاجة إلى جهد كبير.
موالح بالزعتر والجبنة
المكوّنات
- عجينة البف باستري.
- جبنة سائلة.
- حشوات حسب الرغبة (زعتر، وسماق، وسمسم، وحبة البركة)
كيفية التحضير
- نُقطّع عجينة البف باستري على شكل مثلثات.
- يمكن عمل الكثير من الأشكال الأخرى مثل مستطيلات.
- نُغطّي طبقات العجين بالجبنة السائلة.
- نرشّ الزعتر والسماق وحبة البركة.
- نحمّر العجين بالفرن لمدّة عشر دقائق.
