البيض

البيض من الأغذية المهمّة للإنسان فهويحتوي على البروتينات، والكالسيوم، والأملاح المعدنيّة، والكثير من الفيتامينات حيث يساعد البيض في تنظيم إفرازات الغدة الدرقيّة وإنتاج الطاقة في جسم الإنسان ويزيد من كثافة الشعر ولمعانه، ويمنع الإصابة بفقر الدم، وُيستخدم البيض أيضًا كأحد مكوّنات وصفات العناية بالبشرة والأظافر والوجه.

وتتكوّن البيضة من ثلاثة طبقات: القشرة الخارجيّة، وبياض البيض، وصفار البيض، وفي وقتنا الحالي تعدّدت طرق طهي البيض سواءً مقليًا أومسلوقًا، وإليكم في هذا الموضوع بعض الوصفات اللذيذة التي يمكن صنعها بالبيض: