البوشار

يعدّ البوشار أحد أكثر الوجبات الخفيفة شيوعاً وانتشاراً في العالم، وهويُصنع من حبوب الذرة المجففة والمُعالجة، وهوقليل الثمنات الحرارية وملائم للحميات الغذائية المتنوعة ما لم يُضف إليه أحد أنواع الزيوت أوالدهون مثل الزبدة؛ فعند إضافة الزيت أوالزبدة له فإنّه يصبح غنياً جداً بالثمنات الحرارية ويُشبه إلى حدّ ما أحد أنواع الأطعمة السريعة المقلية مثل أصابع البطاطس المقلية، لذلك يجب عندها تناوله بحذر وبحساب وخاصة إذا أضيفت كمية من الملح إليه فهوقد يضر المصابين بأمراض ازدياد ضغط الدم أوالمصابين بالسكري إذا أضيف السكر إليه. ويمكن حتى يضاف إلى البوشار أية نكهات إضافية مرغوبة مثل التوابل أوالبهارات أوالعسل أوالكاراميل أوغيره. في منطقنا هذا سنتعرّف على كيفية تحضير البوشار بالسكر.


البوشار بالسكر

المقادير

  • نصف كوب من البوشار غير المُحضّر "الذرة المجففة".
  • ربع كوب من أحد أنواع الزيوت النباتية، مثل زيت الذرة.
  • رشة من القرفة المطحونة.
  • رشة من الملح.
  • ربع كوب من السكر.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • ربع أونصف قرن فلفل أحمر حار، (وهومكوّن اختياري).