التمر
هوثمر شجرة النخيل المباركة الّذي أوصانا رسولنا الكريم بتناوله كلّ يوم؛ حيث كان يعتمد قديماً كغذاء رئيسي مهم. إنّ التمر مشهور بقيمته الغذائية العالية؛ إذ إنّه يحتوي على نسبة كبيرة من السكريّات سريعة الامتصاص، والمنغنيز، والكالسيوم، والكبريت، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والنحاس؛ لذلك تناول ثلاث حبّات منه بشكل يومي يمدّ الجسم بالطاقة والنشاط خاصّةً إذا تمّ أكله على الريق، كما يمكن استخدامه لصنع أطباق حلويات سهلة وبسيطة من خلال حشوه بعدّة حشوات، وهذا ما سنتطرّق له في هذا الموضوع.
التمر بالمكسرات
المكوّنات
- كيلان من التمر (يمكن استعمال أي نوع لكن يُفضّل استخدام التمر ذوالحبّة المدوّرة).
- نصف كوب من شربات البرتنطق أوالليمون.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- مكسّرات (فستق حلبي، وجوز قلب، وكاجو، وبندق، ولوز).
- سكر حسب الحاجة.
- قطر حسب الحاجة.
