القرنبيط

يعدّ القرنبيط أوما يطلق عليه اسم الزهرة أوالشفلور واحداً من أشهر أنواع الخضروات على الإطلاق وخاصّةً في الوطن العربي وبلاد الشام؛ إذ إنّه يُستعمل في الكثير من الأطباق المتنوعة والتي تتميز بطعمها الرائع والذي يختلف بين طبقٍ وآخر؛ فمذاق أطباق القرنبيط يتغيّر حسب المواد المُستخدمة فيه. يُمكن طبخ القرنبيط في الصواني المتنوعة، بالإضافة إلى إمكانيّة تناوله مَشويّاً أومقليّاً أومع الأرز، وفي الآتي نذكر بعض الأطباق التي يمكن استعمال القرنبيط في صنعها.


القرنبيط المقلي

مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لِـ أربعة أشخاص