كثيراً ما تمرّ علينا أيام لا نشعر فيها برغبةٍ في الطهي، إمّا لضيق الوقت، أولأنَّنا نشعر بالتعب بعد يوم عملٍ مضنٍ. وغالباً ما نلجأ إلى طلب الطعام عن طريق خدمات التوصيل إلى المنازل، ولكن هناك بعض الأيام التي نرغب في تناول طعامٍ مُعدّ في المنزل من دون حتى نبذل جُهداً كبيراً في ذلك، عدا عن أنَّ الطعام الَّذي نوصي به من المطاعم قد لاقد يكون بالجودة المتسقطة كأن يصل بارداً، أومطبوخاً زيادة أوأقلّ عن المستوى المطلوب، وغيرها من المشاكل. ولذلك سنُقدّم فيما يلي بعضاً من الوصفات التي يُمكنكم حتى تستخدموها في هكذا أوقات.
سلطة السبانخ مع صلصة الزنجبيل اليابانيّة
المقادير
- ثلاث ملاعق كبيرة من البصل المهروس.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الفُستق أوالكانولا.
- ملعقتان كبيرتان من الخلّ الأبيض.
- ملعقة ونصف ملعقة كبيرة الزنجبيل الطَّازج المطحون.
- ملعقة كبيرة من الكاتشاب.
- ملعقة كبيرة من الصويا صوص، ويُفضل حتىقد يكون قليل الصوديوم.
- ربع ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- ثمانية أكواب من السبانخ الطَّازج.
- حبّة كبيرة من الجزر المبشور.
- حبّة متوسِّطة من الفلفل الأحمر الحلومُقطَّعة إلى شرائح رفيعة.
