ملاح النعيمية

هي تعبير عن طبق سوداني يُشبه العصيدة لكنّه يختلف في مكوناته، ولأنه يحتوي على اللبن الزبادي يعدّ غنياً بالفوائد الغذائية كالكالسيوم، والبروتين، والريبوفلافين، وفيتامينات B، وحامض اللبنيك، والبوتاسيوم، والزنك، الفوسفور. سنتناول خلال هذا الموضوع كيفية تحضير هذا الطبق بشكل سهل وبسيط.


إعداد ملاح نعيمية

المكونات

  • خمس ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • كوب ونصف من اللبن الزبادي.
  • مكعّب من مرق الدجاج.
  • ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
  • ثلاث حبات من البصل المفروم ناعماً.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الويكة الجافة.
  • حبة من الطماطم المفرومة ناعماً.
  • ملعقتان كبيرتان من السمن.
  • ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني.
  • كوب من الماء.