اللحمة المفرومة

تدخل اللحمة المفرومة المُعصّجة في تحضير الكثير من أطباق الطعام التي تبدأ بالمعجنات وتنتهي بالمعكرونة، ونظراً إلى قيمتها الغذائية العالية واحتوائها على الحديد، والبروتينات، والألياف، والزنك فهي تُحسّن صحة القلب والمزاج، كما أنّ الدهون الموجودة فيها تفيد في بناء عظام قوية وصلبة، لكن تناولها بكثرة قد يُسبّب عكس ذلك.


تعصيج اللحمة المفرومة السريعة

المكونات

  • نصف كيلوغرام من لحم العجل المفروم ناعماً.
  • بصلة مفرومة ناعماً.
  • فص من الثوم المهروس.
  • ملعقتان كبيرتان من السمن.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.