اللحوم

تقسم اللحوم التي يتغذى عليها الإنسان إلى ثلاثة أقسام، فهناك الأسماك والثمار البحرية، والدجاج والذي يطلق عليه اسم اللحم الأبيض، والمستخدم على نطاق واسع بين الناس في مختلف أنحاء العالم، ولإعداد الكثير من الوصفات والأكلات، بالإضافة إلى اللحوم الحمراء، مثل لحم العجل، لحم الخروف، ولحم الجدي.


والتي تعتبر أكثر أنواع اللحوم احتواءً على الدهون والبروتينات، بالإضافة إلى المعادن مثل الحديد والفسفور والزنك وغيرها، وكما الدجاج والأسماك، فإن اللحم الأحمر يستخدم في الكثير من الأطباق الشهية والمشبعة، وفي هذا الموضوع يفترض أن نقدم لكم كيفية تحضير اللحمة المحمرة في المنزل.