الكشك

يعتبر الكشك من الأكلات الشعبية الدسمة المنتشرة في البلدان العربية، وهجريا، وهوتعبير عن خليط اللبن والطحين المجفف، والذيقد يكون على شكل مسحوق أوأقراص يتم إذابتها في الماء أوالمرق عند الحاجة إليها، ومن الجديد بالذكر بأن جميع دولة تختلف في طريقة إعداد الكشك، وفي هذا الكشك سنقدم لكم طريقتين لتحضير الكشك.


طريقة الكشك المصري

المكونات

  • كوب واحد من اللبن الرائب.
  • كوب من الحليب السائل.
  • أربع ملاعق كبيرة من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات.
  • نصف كوب من الأرز المصري (ذوالحبة القصيرة).
  • أربعة أكواب من مرقة الدجاج الجاهزة، أوالمحضرة مسبقاً في المنزل.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي، أوالسمن، وذلك حسب الرغبة.
  • حبة واحدة كبيرة الحجم، من البصل الأبيض المقشر، والمبتر بشكل ناعم.