الأكل الصيني
تنتشر المطاعم الصينيّة حول العالم؛ حيث انتشرت الأطعمة الصينية وأصبحت لها شعبيّة؛ بسبب بساطتها وطعمها المُميّز؛ حيث تُحضّر الأكلات الصينية باستخدام الخضروات المتنوعة، واللحوم، والصلصات الصينية الخاصّة. يعتمد الصينيون في تحضير أطعمتهم على زيت السمسم، وصلصة الصويا، والتوفو.
يُعتبر الأرز من الأطباق الأساسية التي يتناولها الصينيون في جميع وجباتهم، وتمتاز طريقة الطهي الصينيّة بالطهي السريع للخضار واللحوم في قدرٍ خاص يُسمّى الووك، كمّا تُقطّع الخضار بطريقة خاصّة على شكل جوليانز (شرائح طوليّة رفيعة)؛ حيث أضفت هذه الأساليب الخاصّة شهرةً وعالميّة للمطبخ الصيني، وفي هذا الموضوع سنُقدّم لكم بعض الوصفات الصينية التي من الممكن تحضيرها بسهولة.
