وصفات أكل كوري

تلاقي أطباق المطبخ الكوري إقبالاً شديداً حول العالم في الوقت الحالي، فقد تطوّرت بشكل كبير عما سبق، حيث كان الأكل بدائياً ويعتمد على مكوّنات بسيطة، ولكنه أصبح يعتمد على الكثير من النكهات والمكوّنات المميّزة، مثل زيت السمسم، وصلصة الصويا، ومعجون الفلفل الحارّ، هذا عدا عن الأرزّ وغيرها، وفي هذا الموضوع سنقدّم لكم وصفتين من الأكل الكوري.


كيفية تحضير سبرينج رولز الخضار

المكوّنات

  • ثمانية عشر شريحة من عجينة السبرينج رولز الرقيقة ذات الحجم الكبير.
  • ربع كيلومن البصل الأبيض، مقطّع إلى شرائح طولية رفيعة.
  • حبتان من الجزر المقشّر مبترتان إلى شرائح طولية رفيعة.
  • حبتان من الكوسا مبترتان إلى شرائح طولية.
  • حبتان من الفلفل الأخضر الحلومبترتان بنفس الطريقة السابقة.
  • كوبان ونصف من الملفوف الأبيض المقطّع إلى شرائح طولية رفيعة.
  • ملعقة كبيرة من هريس الزنجبيل الطازج.
  • فصان متوسطا الحجم من الثوم المهروس.
  • ملعقتان كبيرتان زيت الذرة.
  • عودان مقشران صغيرا الحجم من الكرفس، ومقطّعان بنفس طريقة الخضار السابقة.
  • مكعبان من مرقة الخضار من النوع المفضّل.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  • نصف ملعقة صغيرة زيت السمسم.
  • كمية من الزيت النباتي للقلي.
  • حبة أوأكثر من البيض حسب الحاجة.