الحنيني

الحنيني هومن الأطباق الشعبيّة المميّزة لدى الشعب الخليجي، ومنشأ الأكلة يأتي من مدينة القصيم السعوديّة؛ حيث يتمّ تحضير هذه الأكلة من الدقيق الأسمر بالإضافة إلى التمر منزوع النواة. يُحضّر هذا الطبق في فصل الشتاء وفي شهر رمضان بكثرةٍ بسبب احتوائه على التمر ذي الثمنات الحرارية العالية التي تُسهم بإعطاء الجسم الطاقة والدفء اللازمين.


إعداد الحنيني

المكونات

مكونات العجينة

  • كوب من الدقيق الأسمر.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الماء.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • نصف ملعقة كبيرة من الحليب المُجفف.
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنغ باودر.
  • نصف ملعقة فانيليا.
  • ذرة ملح.