فيليه السَّمك بالفرن

مدّة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة
مدّة الطَّهي 45 دقيقة
تكفي لـِ أربعة أشخاص
طريقة الطَّهي شوي


المكوّنات

  • أربع شرائح من فيليه سمك الهامور.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزَّيتون.
  • ذرَّة صغيرة من كلٍ من:
    • الفلفل الأسود.
    • الملح.


مكونات الطَّبقة العلوية:

  • ربع كوب من المايونيز.
  • نصف كوب من كلٍ من:
    • الكزبرة المفرومة.
    • البقدونس المفروم.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • معجون المستردة (الخردل).
    • الثوم المهروس.
    • الزنجبيل المهروس.
    • الملح.
  • قرن من الفلفل الأخضر الحار المفروم فرماً ناعماً.
  • عود من البصل الأخضر المفروم مع الأوراق.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • الكزبرة الناعمة.
    • الكركم.
    • الفلفل الأسود.