فيليه السَّمك بالفرن
مدّة تجهيز المكوّنات | 20 دقيقة |
مدّة الطَّهي | 45 دقيقة |
تكفي لـِ | أربعة أشخاص |
طريقة الطَّهي | شوي |
المكوّنات
- أربع شرائح من فيليه سمك الهامور.
- ملعقة كبيرة من زيت الزَّيتون.
- ذرَّة صغيرة من كلٍ من:
- الفلفل الأسود.
- الملح.
مكونات الطَّبقة العلوية:
- ربع كوب من المايونيز.
- نصف كوب من كلٍ من:
- الكزبرة المفرومة.
- البقدونس المفروم.
- ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- معجون المستردة (الخردل).
- الثوم المهروس.
- الزنجبيل المهروس.
- الملح.
- قرن من الفلفل الأخضر الحار المفروم فرماً ناعماً.
- عود من البصل الأخضر المفروم مع الأوراق.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- الكزبرة الناعمة.
- الكركم.
- الفلفل الأسود.