سمك الراية

لا شك أنّ تناول السمك مرتين في الأسبوع على الأقل من الأمور الضروريّة للمحافظة على صحة الإنسان؛ فهومن الأطعمة التي تزوّد الجسم بعدّة عناصر غذائيّة مهمّة. من الأسماك التي يمكن تناولها من قِبل الإنسان سمك الراية، وهذا النوع من الأسماك يتّخذ شكل الطائرة الورقيّة بلونه الرمادي والمنقّط باللون الأبيض، أمّا بطن هذا النوع من السمك فيكون أبيض اللون، وهوفي الغالب من الأسماك التي تَعيش في المناطق الاستوائيّة وشبه استوائيّة.


مُعظم الأنواع تتواجد في مياه البحار والمحيطات مع تواجد فئة قليلة منها تحبّ العيش في المياه العذبة، وهي تتواجد في بعض المناطق في المحيط الأطلسي والمحيط الهادي مثل كاليدونيا، وفي البحر الأحمر، وفي المناطق الشرقيّة من إفريقيا، بالإضافة إلى سواحل جزر ماريانا. تختلف نوعيّة التغذيّة التي تحصل عليها حسب نوعها فهي تفضّل تناول الأسماك الصغيرة والقشريّات والرخويّات، من الأطباق الشهيّة التي تقدر تحضيرها من سمك الراية طبق سمك الراية المقلي، وطبق سمك الراية مع البطاطا.