القيمة الغذائية لسرطان البحر
يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة للحم سرطان البحر، وذلك لكل 56 غراماً:
العنصر الغذائيّ | القيمة الغذائيّة |
---|---|
السّعرات الحراريّة | 34.7 ثمنه حرارية |
الصوديوم | 230.2 ملليغرام |
فيتامين سي | 3.6 ملليغرام |
الكالسيوم | 100.2 ملليغرام |
الحديد | 0.4 ملليغرام |
أصداف سرطان البحر المحشوّة
مدّة التحضير | 30 دقيقة |
مدّة الطهي | 30 دقيقة |
تكفي لـ | ثمانية أشخاص |
طريقة الطهي | القلي |
المكوّنات
- ثماني حبات من سرطان البحر كبير الحجم.
- كوب زيت للقلي.
- نصف كوب من الربيان المسلوق والمبتر .
- نصف كوب من البقسماط.
- بيضتان مخفوقتان بشكل بسيط.
- حبة من كلٍ من:
- البطاطا صغيرة الحجم.
- الجزر صغير الحجم.
- الطماطم.
- الفلفل الحار منزوع البذور.
- رأس من الثوم المفروم ناعم.
- بصلة صغيرة الحجم.
- عود من البصل الأخضر المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقة صغيرة من جميع من:
- مسحوق الثوم
- الفلفل الأسود.
- البقدونس المجفف