سمك البلطي
لسمك البُلطيّ فوائد مُتعددة، فقد كان من أحد أبرز الأسماك التي عهدها المصريون القدماء، وما زال لهذا النوع من الأسماك مكانة وأهمية كبيرة إلى يومنا هذا، حيثُ إنّها عدا عن كونها ذات فوائد هامّة لجسم الإنسان فهي تُعتبر في متناول مُختلف فئات المُجتمع، كما أنَّها تحتوي على مستويات أقلّ من المواد السَّامة المتواجدة في الماء نتيجة التلوث كمادّة الزئبق إضافة إلى طعمها اللذيذ.
أمّا عن فوائد السمك البُلطيّ فهي تكمن في أنَّهُ يعمل على الوقاية من أمراض القلب، ويُحافظ على صِحَّته وعلى صِحَّة الدماغ والعظام، ويقي من أمراض السرطان ومنها سرطان البروستات وغيرها، ولكن كما هوالحال مع مُختلف أصناف الطعام التي نتناولها فلا بُدَّ من عدم الإفراط في تناول السمك البُلطيّ والحرص على تنظيفه جيداً والتخلّص الكامل من أحشائه. للاستفادة من فوائد السمك البُلطيّ والاستمتاع بمذاقه الرائع فيما يلي كيفية تحضير هذا النوع من الأسماك.
