طاجن الروبيان

مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة
مدّة الطهي 35 دقيقة
تكفي لـ أربعة أشخاص


المكوّنات

  • كيلوغرام من الروبيان كبير الحجم.
  • حبة كبيرة من الفلفل الأخضر الحلوالمقطّع إلى مكعبات.
  • حبة كبيرة من الفلفل الأحمر الحلوالمقطّع إلى مكعبات.
  • حبتان كبيرتان مفرومتان من البندورة.
  • عودان مفرومان من البصل الأخضر.


مكوّنات الصلصة:

  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • ربع كوب من خل البلسميك.
  • كوبان من الماء.
  • أربعة فصوص من الثوم المهروس.
  • ملعقة كبيرة من بهارات الكاري.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ربع ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.