طاجن الروبيان
مدّة تجهيز المكوّنات | 15 دقيقة |
مدّة الطهي | 35 دقيقة |
تكفي لـ | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- كيلوغرام من الروبيان كبير الحجم.
- حبة كبيرة من الفلفل الأخضر الحلوالمقطّع إلى مكعبات.
- حبة كبيرة من الفلفل الأحمر الحلوالمقطّع إلى مكعبات.
- حبتان كبيرتان مفرومتان من البندورة.
- عودان مفرومان من البصل الأخضر.
مكوّنات الصلصة:
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- ربع كوب من خل البلسميك.
- كوبان من الماء.
- أربعة فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقة كبيرة من بهارات الكاري.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.