الهامور المشوي مع البطاطس
مدّة تجهيز المكوّنات | عشرون دقيقة |
مدّة الطّهي | ستّون دقيقة |
عدد الحصص | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- حبّة من سمك الهامور.
- ربع كوبٍ من زيت الزّيتون.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- الملح.
- الفلفل الأسود.
- الشطّة المجروشة.
- ملعقة كبيرة من كلٍ من:
- برش اللّيمون.
- الكمّون.
- الكزبرة.
- ربع كوبٍ من عصير اللّيمون.
- ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الكركم.
- كوب من الكزبرة المفرومة.
- عشرة فصوصٍ من الثّوم المفروم.
- أربع حبّاتٍ متوسّطةٍ من البطاطس المقطّعة إلى شرائح رقيقة.
- ملعقتان صغيرتان من الزّنجبيل البودرة.
- كوب من الشّبت المفروم.
- حبّتان كبيرتان من اللّيمون مقطّعة إلى شرائح.