القيمة الغذائية للسردين
| القيمة الغذائية | 100 غرام من السردين |
|---|---|
| الطاقة | 211 ثمنة حرارية |
| البروتين | 23.64 غرام |
| الدهون | 12.73 غرام |
| الكربوهيدرات | 0.0 غرام |
| الألياف | 0.0 غرام |
| السُكّر | 0.0 غرام |
| الكالسيوم | 436 ملليغرام |
| الحديد | 4.58 ملليغرام |
| الصوديوم | 431 ملليغرام |
| فيتامين C | 0.0 ملليغرام |
صينية السردين
| مدّة التَّحضير | عشرون دقيقة |
| مدَّة الطَّهي | ثلاثون دقيقة |
| تكفي لـِ | ستة أشخاص |
المكوّنات
- كيلوغرام من السردين المُنظّف.
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- بصلة كبيرة الحجم مُقطّعة جوانح.
- خمسة فصوصٍ من الثوم المهروس.
- ثلاث حبّات من الطماطم المُقشّرة والمُقطّعة.
- حبّة من الفلفل الأخضر الحلوالمُقطّع إلى مربعات صغيرة.
- حزمة من الكزبرة المفرومة.
- عصير وبرش ليمونتان.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة المُجفّفة.
- ملعقة كبيرة المعجون الحار الأحمر.
- ربع كوبٍ من زيت الزيتون.
